วันอังคารที่ 24 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

The Thai fish becoming animals.ดันปลาไทยขึ้นแท่นสัตว์ทดลอง



สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติเปิดเวทีระดมสมองหาแนวทางเพาะพันธุ์ปลาให้เป็นสัตว์ทดลองป้อนห้องแล็บอาเซียน และใช้แทนสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม อิงวิจัยต่างประเทศชี้ปลาขนาดเล็กมีคุณสมบัติเหมาะสม
         ปลาเป็นสัตว์อีกชนิดหนึ่งที่นักวิทยาศาสตร์ในต่างประเทศสนใจใช้ในการศึกษาวิจัย นอกเหนือจากหนู กระต่ายและลิง เนื่องจากปลามีฮอร์โมนบางชนิดที่เกี่ยวข้องกับการสืบสายพันธุ์ อีกทั้งเพาะเลี้ยงได้ง่ายโดยไม่ต้องอาศัยพื้นที่และเงินลงทุนมาก เมื่อเทียบกับสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม
          "ในอเมริกา อังกฤษ ญี่ปุ่น และออสเตรเลีย มีการศึกษาการเพาะเลี้ยงปลาเพื่อใช้เป็นสัตว์ทดลองกันอย่างแพร่หลาย ตั้งแต่ปลาขนาดเล็กอย่างปลาม้าลาย ไปจนถึงปลาขนาดใหญ่อย่างปลานิล โดยมีความหวังที่จะนำมาใช้ในการศึกษาวิจัย พัฒนายารักษาโรคมะเร็งแทนหนูทดลอง ซึ่งพบแรงต่อต้านจากนักอนุรักษ์" นายประดน จาติกวนิช ที่ปรึกษาการพัฒนางานเลี้ยงและใช้สัตว์เพื่องานทางวิทยาศาสตร์ สำนักงานคณะกรรมการการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กล่าว

Think the steamed tuna. Revived the Thai industry.สจล.คิดโปรแกรมนึ่งทูน่า ฟื้นอุตสาหกรรมไทย


อุตสาหกรรมปลาทูน่าของประเทศไทยเป็นอุตสาหกรรมที่มีความสำคัญต่อเศรษฐกิจและสังคมของประเทศไทย และเป็นอุตสาหกรรมที่มีการจ้างแรงงานฝีมือจำนวนมาก 

โดยจากสถิติพบว่าประเทศไทยเป็นผู้ผลิตและส่งออกปลาทูน่ากระป๋องมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลกต่อเนื่องมานานหลายปี โดยเฉพาะปลาทูน่ากระป๋องและปรุงแต่ง คิดเป็นสัดส่วนมากกว่าร้อยละ 90 ส่วนที่เหลือเป็นการส่งออกปลาทูน่าแช่แข็ง และปลาทูน่าสดหรือแช่เย็น 

อย่างไรก็ตามปลาทูน่าสดแช่แข็งซึ่งใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตปลาทูน่ากระป๋องมากกว่าร้อยละ 95 นำเข้าจากต่างประเทศ โดยประเทศไทยจัดเป็นผู้นำเข้าปลาทูน่าแช่แข็งรายใหญ่ของโลก ท่ามกลางภาวะการแข่งขันอย่างรุนแรงของอุตสาหกรรมปลาทูน่ากระป๋องในตลาดโลก รวมถึงการลดลงของปริมาณปลาทูน่าที่จับได้ทั่วทุกภูมิภาคอย่างต่อเนื่อง ทำให้ปลาทูน่ามีราคาสูงขึ้น ส่งผลให้ต้นทุนการผลิตปลาทูน่ากระป๋องปรับตัวสูงขึ้นตามไปด้วย
 

วันอาทิตย์ที่ 22 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

Thanyaburi developed through the fish.มทร.ธัญบุรีพัฒนาเครื่องผ่าปลา




ปลากะตักเป็นปลาผิวน้ำขนาดเล็ก อาศัยอยู่รวมกันเป็นฝูง มีชื่อเรียกหลายชื่อตามท้องถิ่นที่แตกต่างกันไป อาทิ ไส้ตัน  ปลาหัวอ่อน ปลาจิ้งจั๊ง  ปลามะลิ   ปลายู่เกี้ย  ปลาเก๋ย  ปลากล้วย  ชาวประมงนิยมใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการทำน้ำปลาชั้นดี บูดู และปลาป่น 
 นอกจากนี้ปลากะตักยังนิยมนำมาแปรรูปเป็นปลาตากแห้ง หรือเป็นที่รู้จักในนามของปลาไส้ตันตากแห้งหรือปลาฉิ้งฉ้าง สามารถจำหน่ายทั้งในประเทศและต่างประเทศ  จะเห็นว่าช่วงเวลา2-3 ปีมานี้ ความต้องการปลากะตักตากแห้งของต่างชาติ ที่เข้ามากว้านซื้อปลากะตักของไทยสูงกว่าความต้องการในประเทศสูง 5-10 เท่าตัว

Mahidol stimulation technique I found shrimp eggs. ม.มหิดล พบเทคนิคกระตุ้นแม่กุ้งกุลาดำวางไข่


ม.มหิดล พบเทคนิคกระตุ้นแม่กุ้งกุลาดำวางไข่




 กุ้งกุลาดำเป็นสัตว์น้ำเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศ ที่ผ่านมาการเพาะเลี้ยงกุ้งกุลาดำนอกจากสร้างรายได้แก่เกษตรกรผู้เลี้ยง ก่อให้เกิดอาชีพและการจ้างงานในชนบท และเป็นสินค้าส่งออกติดอันดับ 1ใน 10 ของสินค้าที่นำรายได้เข้าประเทศมากที่สุด โดยแต่ละปีสามารถนำรายได้เข้าประเทศมากกว่า 5 หมื่นล้านบาท  

> Credit : วิธีสร้าง WelCome Page บน Blogger Under Creative Commons License: Attribution